三杯雞

我家備課漢很喜歡吃中式菜餚, 偏偏我的興趣在可愛美麗的西點
結婚這麼多年來, 其實都沒有好好研究中式食譜
之前都是學生身分, 念書就已經累得半死, 休息的時候只想做自己喜歡的西點
煮飯還是會乖乖的煮, 只不過只要可以吃就好, 常常不看食譜只憑自己的想像, 所以有時味道難免.....
現在當個全職媽媽全職家庭主婦, 老公辛苦工作回家如果聞不到香噴噴的晚餐, 也有點說不過去
所以每天我都很認真的思考要煮什麼菜餚喔~
以後會常常紀錄我又煮了甚麼菜, 哈哈!

去了一趟中國城之後, 我大致買齊了該用的常用的調味料, 也採買了台式的蔬菜等食物
現在煮起飯菜輕鬆多了, 配合楊桃文化的線上食譜, 真的簡單又快速多了~
而且台式調味真的不簡單, 分量多一點少一點都呈現不同的味道, 真的要好好的學習!

每每我依照食譜做出的菜餚, 備課漢都說不用做這麼複雜高級, 說我把它當成西點來做
一直告訴我只要做家常菜就好
但是我是新手入門, 到底家常菜要家常到甚麼程度啊??
哎呀~ 不管啦! 反正好吃就好! 
只要看到備課漢多添幾碗飯, 就知道今天的晚餐又是讓他很滿意!

這三杯雞一直以來我都以為很難, 沒想到看看食譜還蠻簡單好做的ㄟ
有空可以試試看~
我試做的是楊桃文化食譜的三杯雞(11)
家裡沒九層塔和辣椒, 就省略了~