親子共廚: 動手做布丁

週五下午,
Nina要我講"小雞逛超市"一書給她聽(聽了幾百遍了)
書中有幾頁是小雞趁雞媽媽不注意去拿喜歡的點心零食
其中一隻小雞拿了很多布丁
Nina看了之後馬上勾起她的食慾跟我說她也要吃布丁!
我答:
媽媽改天再做給你吃
結果她已經等不及了,
直說要馬上做!馬上吃!
哄不過這個貪吃鬼
媽媽只好動手烤布丁
一向對廚房工作很有興趣的Nina一直提醒我說她也要幫忙!!

看我把小烤盤拿出來,
她就自告奮勇要幫我洗盤子
廚房水槽太高, 請她去廁所洗
她很開心地捲起袖子拿著抹布就認真地洗起來了
趁著她洗盤的空檔,
我正好可以準備需要的材料


煮焦糖較危險的工作就由我來
煮好了甜膩膩的漂亮焦糖!


分裝在每個小烤盤裡


接下來就是準備布丁體囉!
先打蛋~
Nina說她已經四歲了,
她會打蛋了!
深怕我把她的工作搶去
洗盤子的時候一直交代我不能動蛋蛋

看她雖然技巧不太熟練,
但也是把蛋打出來了, 呵呵~


把蛋和糖打勻的工作全部讓Nina操作


邊攪拌還不時的把攪拌器提起觀察觀察


加入稍煮過的牛奶拌勻~ 這回我完全不用動手攪拌, 好輕鬆!


拌勻的蛋液過濾後分裝到小烤盤, 進烤箱隔水烘烤~
邊顧小孩我完全忘了要把泡泡弄破較美觀


布丁進烤箱的空檔, 愛吃糖的Nina拿做焦糖的湯匙來舔, 好甜好好吃喔~


布丁烤了約20分鐘,
Nina一直喊可以吃了沒?
烤完了要放冰箱, Nina也等不及一直說我要吃了!
都不用到扣出來就開動了!


姐姐下課回家後把我們做的愛心布丁讓姐姐分享
Nina很驕傲的說是她幫忙做的喔~
而且因為她有幫忙所以她可以多吃一個!
(Nina已經數好了家裡有四個人,
布丁有五個, 所以她可以多分到一個, 哈!)

這款布丁裡面很細緻滑溜, 我做得有點太薄,
不過不減可口風味
下次也讓姐姐一起來烤布丁~