盼啊~ 盼啊~ 我家的香蕉終於黑黑爛爛了!
快點來做我哈很久, 大家稱讚不已的 Amigo版香蕉蛋糕!!
果然名不虛傳, 有著獨特的香蕉香甜滋味~ 真的很好吃!!
一大半都是我解決掉的! 呵呵~~
以下是Amigo的食譜, 我只用了一半的材料
我覺得甜味剛剛好, 但是老公覺得稍甜, 所以請自行斟酌糖量!
材料: (8" X 4"長型模 2個)
葵花油 110g, 赤砂糖 200g, 蛋 2個, 中筋麵粉 200g, 小蘇打粉 1小匙, 牛奶 100g, 香蕉泥 250g, 碎核桃 100g
做法:
1. 在大碗中放入葵花油、赤砂糖, 用打蛋器攪打至糖稍散即可。
2. 蛋一次加入一個, 打勻後再加入下一個。
3. 加入牛奶、香蕉泥拌勻。
4. 將低筋麵粉、小蘇打粉混合過篩加入, 先用打蛋器稍微攪勻後, 改用橡皮刮皮輕輕拌勻。
5. 預留下一把碎核桃，將其它的碎核桃加入蛋糕麵糊中拌勻。
6. 蛋糕糊入模（每個約400g）, 表面撒上先前保留的碎核桃, 入爐用175℃／140℃烤45～50分鐘左右，至竹籤插入不會沾黏即可。
食譜來源: Amigo's 點心工坊--香蕉蛋糕
Dear Sherry<br />
ReplyDelete<br />
哈哈哈~~<br />
你也愛上它了^^
Sherry,<br />
ReplyDelete哇～香蕉蛋糕出爐了，想必很好吃！<br />
最近我的香蕉也熟了，又可以做香蕉蛋糕了！<br />
<br />
Tina
Dear Sherry<br />
ReplyDelete味道應該不錯吧<br />
尤其在烤的時候那一陣陣香蕉香味..<br />
啊~~想到就很迷人..^^
Dear sherry:我以前做過香蕉蛋糕 不過我是用長方型模型銬的 烤完也是顏色非<br />
ReplyDelete常dark 都沒辦法像一般書上一樣黃黃的美美的 不過能吃就好 香蕉熟了也可以拿<br />
去做炸香蕉來吃喔
DEAR SHERRY~<br />
ReplyDelete我跟你真的超有默契的!!!<br />
我昨天也做了這個香蕉蛋糕~<br />
超香的!! ^_______^<br />
只是我的蛋糕很扁... ^^"<br />
Dear Sherry<br />
ReplyDelete哇！！漂亮ㄋㄟ！<br />
我也要找天來試試看唷！<br />
最近感冒病太久了！已經連休兩個禮拜囉！
為什麼油炸怕怕呢 我是不喜歡油煙味 你也知道美國房子 很快就油煙散成一堆 你<br />
ReplyDelete在這會吃些FAST FOOD嗎 你有特別喜歡的美國食物嗎
蛋糕粉好吃吧<br />
ReplyDelete看到你做的<br />
也想起之前動手的作品<br />
有點給它懷念<br />
<br />
Joey
dear sdgirl,<br />
ReplyDelete我不常炸東西, 因為要用粉多油!<br />
炸完的油要回鍋總是覺得怪怪的! 倒掉又有點浪費!<br />
而且吃炸的會長痘痘喔~ 所以怕怕!<br />
<br />
dear Joey,<br />
呵呵~我是動作最慢的, <br />
不過也讓你們想起它的好滋味囉~<br />