在美國超市都找不到我喜歡吃的台灣小紅豆
之前好不容易有空開車去大老遠的休斯頓中國城, 於是搬了一堆紅豆回家
煮了一大包紅豆, 一半做成蜜紅豆, 一半做成紅豆沙
趕快來做我 "哈" 了很久的紅豆食譜
一個就是介紹過的 "綠茶鮮奶油蛋糕", 另一個是 "紅豆草莓麻糬", 再來就是 "紅豆麵包"啦!
說到這個紅豆草莓大福啊~ 過程是相當的簡單啦!
但是我沒有等麻糬稍涼就急著包餡, 黏的我滿手都是
味道真的還不錯喔~ 可以試試!!
材料：
水200g, 砂糖2大匙, 糯米粉1杯, 草莓, 紅豆泥, 太白粉
做法：
1. 將糯米粉、糖、水攪拌均勻，讓粉類可以完全的融合一起, 成為糯米粉水
2. 蓋上一層保鮮膜, 微波兩分鐘拿出，翻攪後再次微波兩分鐘, 就會變成又黏又Q的麻糬，表面舖上太白粉
3. 取一草莓包入紅豆泥內揉圓，接著再取適量麻糬, 包入紅豆球，舖上太白粉，就ok了。
食譜來源: 生活智慧王--紅豆草莓麻糬
生活智慧王有非常詳細的影音檔可以觀看, 我就不再囉唆囉!
Monday, March 28, 2005
紅豆草莓大福
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Dear sherry<br />
ReplyDelete<br />
光包紅豆就已經粉好吃了<br />
你還包草莓<br />
這實在是太高檔太高檔了^___^
請問一下，如果沒有微波爐，要用什麼呢，謝謝....
ReplyDeletedear txfish:<br />
ReplyDelete真的是好吃好吃阿~美美的麻署!加上草莓!厚!真是超級好滋味ㄟ!酸甜酸甜..^0^<br />
咦...做麻薯可以這麼簡單又做的這麼好吃喔~~<br />
ReplyDelete那就一定要來試試囉
SHERRY,<br />
ReplyDelete我也沒有MICROWAVE,<br />
怎麼辦??!!<br />
好想試試做,<br />
我超愛吃麻糬的~<br />
我老公也是,<br />
以前有做過, 被老公否決了!<br />
不好吃..>.<
Dear 莎姐,<br />
ReplyDelete嘿嘿!突然覺得草莓在點心世界變的非常的有用處<br />
能把食物變的既美觀又好吃呢!! <br />
<br />
Dear shan,<br />
我在克棧找到了一個用蒸的食譜 http://ebake.dyn.dhs.org/<br />
我沒試過, 你可以試試看喔! 記得告訴我們結果喲~<br />
<br />
糯米粉400克、砂糖100克、牛奶600克 <br />
做法： <br />
1. 全部材料全部混合均勻, 過濾待用. <br />
2. 將上項材料倒在一平盤中, 厚度約一公分, 用大火蒸五分鐘, 取出切小塊, 包<br />
餡即可.<br />
<br />
Dear t8782188,<br />
謝謝你的光臨,這真的是好吃喔~<br />
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Dear luciana,<br />
用微波爐做麻糬真的粉簡單, 我以前也是沒想過呢!<br />
<br />
Dear leafyu,<br />
前面留言我貼了用蒸的食譜, 我知道你最有實驗的精神了<br />
不要忘了告訴我結果喔~<br />
Sherry~<br />
ReplyDelete沒找到你的紅豆麵包<br />
卻看到如此美麗的草莓大福<br />
真是太幸運了^^<br />
感謝分享~<br />
<br />
Dear may,<br />
ReplyDelete嘿嘿!拍細~<br />
我剛剛才貼出紅豆麵包!!<br />