微波料理: 雞茸蘆筍

有一陣子非常熱衷無油煙的微波料理, 就慫恿老公讓我買一些微波盤
哈哈~ 使得家裡的盤子種類又增加了不少~ 還可以拿來烤蛋糕~ (偷笑!)
這是一道簡單的微波料理, 因為家裡沒火腿肉, 就用熱狗代替
這次買的蘆筍非常新鮮, 好吃極了, 有空大家一定要試試!!

材料:
青蘆筍450g, 雞胸肉150g, 鹽1/2小匙, 沙拉油3大匙, 火腿屑1大匙, 香油1/2小匙
A料: 沙拉油1大匙, 水3大匙, 胡椒粉1/2小匙, 鹽1/2小匙
B料: 玉米粉1大匙, 水3大匙

做法:
1. 蘆筍削去梗部硬皮，洗淨後交錯放入耐熱袋內，加鹽和3大匙沙拉油，拌勻，鬆綁袋品，以強微波 4 分鐘煮熟後倒置大盤備用。
2. 雞胸肉剁成泥，與 A 料攪拌均勻後，放入深碗中，以強微波烹煮 2 分鐘。
3. 取出雞胸肉泥，拌入 B 料，再以強微波 1 分鐘烹煮，取出攪拌後，續以強微波再烹煮 1 分鐘。取出拌入火腿屑及香油，淋在排盤蘆筍上即可。

食譜來源: 咕嚕美食網