真的是功虧一匱啊~~~
Sherry的眼睛不好, 從台灣帶了一堆的枸杞
要煮湯又覺得很麻煩, 我爸說要我當零食吃, 我又不喜歡那怪怪的味道
看到may家的有枸杞麵包的食譜, 喔! 太讚了, 趕快動手做來顧一下眼睛!
昨天晚上就先揉好麵團, 放到冰箱冷藏發酵
今天晚上很高興的接著分割滾圓, 我想做成餐包的形狀~
這回一定要滾的一樣大小, 做的美美的~
一盤9個整整齊齊的擺好後, 剩餘的就隨意再放一盤
過了幾小時後, 檢查發酵結果, 嗯~~ 非常的整齊, 很滿意!
為了節省電費, 比較一下大小, 決定用 "小烤箱" 來烘烤
開始烘烤後, 我很放心的去唸書, 10分鐘後, 來去給它看一看
結果, 我的天啊~~~ 麵團竟然又膨脹的粉大啊~~
而且誇張的是---麵包竟然頂到了上面的電條, Oh! My God!
趕緊把它拿出來, ㄟ.... 果然表面焦焦了....
唉~ 怕內部組織沒烤好, 只好再用大烤箱續烤了....
另外一盤因為裝的麵團少, 可就好看許多, 只是放太近, 都黏在一起了~
本以為這次的枸杞麵包會美美的, 沒想到就差最後一步! >.<
不過雖然不美, 但是真的粉柔軟, 甜甜的粉好吃喔~~ 健康!健康!! ^^
食譜來源: 愛上烘焙--枸杞麵包
dear Sherry<br />
ReplyDelete<br />
好在只是焦表面<br />
其他的還能吃^^"
看起來,還OK<br />
ReplyDelete不過，色澤可是美美地<br />
很吸引人<br />
<br />
Joey
補充一下<br />
ReplyDelete我指的是烤焦部份，看起來還OK<br />
可別誤會囉<br />
DEAR SHERRY~<br />
ReplyDelete很健康的麵包呢~~<br />
而且麵包真的排得很整齊耶~<br />
只是烤焦一點點而已﹐<br />
麵包體應該還很好吃﹖~ ^__^
Dear Sherry,<br />
ReplyDelete枸杞麵包？！很特別耶！看起來很軟很好吃喔！<br />
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Tina
Dear Sherry<br />
ReplyDelete哈哈...小小焦一點而已啦<br />
好吃最重要!!!<br />
剝掉焦掉的地方還是可以吃囉<br />
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你的麵包真的長的好大喔^^<br />
ReplyDelete樣子真的很漂亮ㄝ！
dear Tina,<br />
ReplyDelete對!就是枸杞麵包, 我消耗了我家很多的枸杞<br />
而且我是泡水後, 全部丟進去<br />
所以完全不浪費, 通通可以吃到肚子裡, 哈哈～<br />
<br />
dear Lucia,<br />
是可以把焦焦的剝掉, 但是就是我的責任要剝了<br />
老公才不吃焦焦的勒～<br />
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dear amy,<br />
對！要小心！！這個麵包可是會長的粉～大～喲！<br />
謝謝囉！<br />
看起來還是很可口耶!!很成功喔
ReplyDeleteSherry~<br />
ReplyDelete我想吃...嗚嗚....
吃起來口感像台式麵包嗎??
ReplyDeletedear sdgirl,<br />
ReplyDelete其實麵團發的很好, 只是右邊那盤表面烤焦了<br />
左邊那盤不是我在說，超超超軟的<br />
拿起來的時候，還會把它壓扁了<br />
右邊那盤餐包，因為烤了兩次，所以比較乾一點<br />
你可以試試喔～真的讚！<br />
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dear may,<br />
要忍住,要忍住～<br />
我也要開始減肥了，每天不能吃太多麵包<br />
運動運動！！<br />