上回去Olive Garden吃了美味的義大利麵
忍不住也想要自己嘗試一下, 如果不用花大錢也能在家吃, 那該有多好啊~~
參考店裡食譜中的 "Fettuccine with Shrimp & Zucchini"
家裡沒有的材料就用其他的代替
結果味道還不錯, 但是還沒有到 "嗯~~超好吃的~~"
可能是: 我換了不同的麵條, Parsley換成奧立岡葉, 白酒換米酒(老公說的!), 還忘了加檸檬!
唉~ 換了那麼多材料, 難怪不錯而已~ 下次再改進!!
附上原食譜, 喜愛的人可以在家享受~~
材料:
義大利寬麵條Fettuccine 1磅, 橄欖油1/2杯, 大蒜1大匙(切碎)
巴西利parsley2大匙(切碎), 節瓜Zucchini中型1條(切成細段)
蝦1磅, 白酒1杯, 鹽3/4小匙, 黑胡椒3/4小匙, 奶油4大匙, 檸檬6個切片
少許巴西利parsley最後裝飾用
做法:
1. 水煮沸加少許鹽巴, 放入義大利麵條煮至9分熟
2. 鍋熱加油, 油熱後加大蒜, 巴西利炒約一分鐘, 加節瓜炒約一分鐘, 加蝦子, 酒, 鹽, 黑胡椒, 奶油續炒至蝦子變色
3. 加入煮好的義大利麵條, 拌勻, 加鹽, 黑胡椒調至喜愛鹹度即可
4. 排盤, 擠兩片檸檬汁, 擺上檸檬片及灑上巴西利裝飾
Dear Sherry<br />
ReplyDelete<br />
光看配色就覺得好好吃<br />
真想來一盤^^b<br />
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DEAR SHERRY<br />
ReplyDelete看起來很好吃啊﹗﹗﹗<br />
應該也不輸別人的﹗<br />
我很愛吃那個意大利節瓜﹐<br />
覺得它有股特別的香味~ ^_^<br />
PS﹕“走寶”的意思是﹕有這麼好料的東西﹐<br />
你竟然錯過了。(是比較FUNNY的講法) ^___^<br />
就像如果你老公沒有吃到這盤這麼好吃的意大利麵﹐<br />
他就走寶啦﹗ ^______^
Sherry,<br />
ReplyDelete我也粉愛義大利麵，我看過一篇文章說節瓜很營養，<br />
改天再叫老公煮！<br />
Tina
dear 莎姐<br />
ReplyDelete你真會鼓勵人呢!<br />
聽到你的話就精神百倍, 有再實驗的勇氣!<br />
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dear leafyu,<br />
其實之前我一直再找小黃瓜<br />
覺得奇怪, 美國爲什麼沒有呢? <br />
看到這個怪怪的蔬菜有點像又不太像~<br />
買來試試後覺得味道還不錯呢!<br />
了解"走寶"囉~ 蠻有趣的!<br />
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dear Tina,<br />
哇~ 你好幸福啊!<br />
想吃什麼和老公點菜就好了~~<br />
我也懷疑那個義大利節瓜和小黃瓜有點像<br />
ReplyDelete那口感像不像呢<br />
Dear sherry:哇賽 蝦子的義大利麵 我滿喜歡吃蝦子的 你有沒有去吃RED <br />
ReplyDeleteLABSTERS 的東西呢 他們這家餐廳也都賣很多海鮮喔
Hi sherry<br />
ReplyDelete你好，你的这道菜很特别，很美味噢。<br />
Angie
Dear Sherry：<br />
ReplyDelete看了肚子好餓哦！
Dear Sherry<br />
ReplyDelete你煮的義大利麵怎麼都那麼好吃啊..<br />
這樣害人喔..<br />
剛剛才買了小黃瓜..我也想煮來吃了..<br />
dear cherry,<br />
ReplyDelete那就快煮來吃吧！<br />
我已經嚴重變胖了～～慘！<br />
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dear Lucia,<br />
是你不嫌棄啦！<br />
哇～ 很想要吃台灣的小黃瓜啊！<br />
這裡都買不到， 嗚嗚...<br />