吃水餃囉~~(補充水餃器使用小技巧!)

老公這一整個月都在準備6/1的大考!!

從我們唸博士班以來, 大大小小的考試不斷
平時就已經有期中, 期末考,  唸了一年之後有個 "必修科目學科考"
當掉就bye bye啦~~ 只能拿個碩士回家!
再唸個一年半之後又有個 "專業科目學科考"   
通過之後才可以開始寫論文~~ (又是另一個痛苦的開始)
真是辛苦! 辛苦!!
所以說呢,  老公如果順利通過6/1的"專業科目學科考"
這輩子就不用再考筆試了,  將來只有考學生的份喔~~

為了讓他無後顧之憂的充分準備,  我放暑假,  就把所有的家事一個人包 (剃草除外啦!)
煮飯,  洗碗啊,  吸地啊,  洗衣曬衣啊........要喝水啊 果汁啊 就趕快奉上
呵呵~~ 這些對媽媽們來說好像是很簡單的事~~

做了一個月發現,  怎麼只有兩個人吃飯,  還是有一大堆洗不完的碗啊~~
讓我平時引以為傲的玉手都冒出青筋!!
去跟老公抱怨,  他說:  這樣才像媽媽的手啊! 
ㄟ~~ 我都還沒當媽媽呢!!
難怪每次我媽看到我的手,  都說: 這就是沒做家事的手!

哈! 離題了~~
前幾天,  老公說要吃水餃,  我當然就要趕快配合囉~  去超市買豬絞肉 
美國人不怎麼吃豬絞肉,  放在邊邊角角的地方,  我還問了店員才找到
回家弄弄內餡,  就開始包了起來
老公見我包水餃,  也跑來湊熱鬧,  趕快拿出他從台灣帶來的--"包水餃器"!!!



我看到就笑了起來! 心想:  那機器包的水餃哪會比手包的好啊?? 
我包了10個餃子,  老公才包了5個,  還在不停的碎碎唸: 皮會歪掉啊,  ㄟ..., 餡跑出來了
哈哈~~ 我在一旁取笑他,  很遜ㄟ~~

隔天, 我想把水餃皮用完,  獨自一人在客廳邊看電視邊包水餃
心想: 來玩玩看包水餃器!
結果發現,  咦~~~   只要有些小技巧,  皮不會歪掉,  餡也不會跑出來,  而且還很省力ㄌㄟ!  
唯一的缺點就是不能包太多餡
沒多久就通通包完了,  哈哈!  一個個整整齊齊的, 真是沒人情味~~
煮個水, 下餃子,  " 老公~~  吃水餃囉~~~~"

很驚訝很多人家裡都有這個 "包水餃器" 
但是大家都很少用, 或者覺得不好用~~
所以我就雞婆一下~~
分享我的使用心得:

1.  先用手拿水餃皮,  將水餃皮外圍一圈沾少許水 (以利最後包緊的步驟~),  將餡料放置水餃皮中間
2.  此時再將水餃整個放在水餃器上,  把餡料壓滿壓平於中間的凹漕
3.  兩手拇指將兩側水餃皮輕輕按壓於水餃器邊 (防止合起時, 皮會跑掉!!) ,  將水餃器合起,  用力壓緊就OK啦~~
 
如果您有更好的方法,  請告訴我喔~~ Thanks!!